Algarrobo - Ceratonia siliqua C-12 (25/30)

El algarrobo (Ceratonia siliqua) es una especie arbórea de la familia de las fabáceas. Es originario de la zona mediterránea de Europa y conocido por sus vainas dulces y su madera resistente.

Es una especie de gran rusticidad y resistencia a la sequía, pero es de un desarrollo lento y solo comienza a fructificar después de unos siete a diez años desde la plantación, obteniendo su plena productividad a los quince o veinte años.

Altura: Puede alcanzar hasta 10 metros de altura, aunque su altura media es de 5 a 6 metros; es de follaje perenne.

Marco de Plantación entre Plantas: Se recomienda dejar al menos 5-7 metros de espacio entre cada árbol.

Tipo de Suelo y Sustrato: Prefiere suelos bien drenados y ligeramente alcalinos. Tolera suelos pobres en nutrientes.

Riego: Tolerante a la sequía una vez establecido, pero beneficia de riegos regulares durante los primeros años de crecimiento.

Abono: No requiere abonado específico, pero puede beneficiarse de una fertilización equilibrada en primavera.

Poda: La poda puede realizarse para dar forma al árbol y eliminar ramas muertas o enfermas.

Resistencias: Resistente al calor, sequía y suelos salinos. Tolera heladas ligeras y vientos fuertes una vez maduro.

Época de Floración: Florece en primavera. Tiene hojas bipinnadas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 a 20 cm de largo y sus flores son pequeñas, rojas y apétalas.

Frutos: El fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles y se usan como forraje.

Curiosidades: Las vainas del algarrobo son comestibles y se utilizan en la industria alimentaria como sucedáneo del cacao.

Consejos de Plantación: Plantar en primavera u otoño en un área con buen drenaje y exposición al sol. Proteger los árboles jóvenes de las heladas.

Otros Nombres: También conocido como algarrobo común o garrofero.