Salvia Officinalis C-12 (20/25)

Salvia officinalis ssp. Lavandulifolia es una subespecie de Salvia officinalis, conocida comúnmente como salvia o salvia común. Se caracteriza por tener hojas de forma similar a las de la lavanda, de ahí su nombre específico "lavandulifolia".

Esta subespecie de salvia es un arbusto perenne de tamaño mediano que crece hasta alcanzar alturas de 30 a 60 centímetros. Sus hojas son estrechas, lanceoladas y de color verde grisáceo. Tienen un agradable aroma y su forma estrecha y alargada las distingue de otras variedades de salvia.

Las flores de la Salvia officinalis ssp. Lavandulifolia son pequeñas y de color violeta o púrpura. Se agrupan en espigas densas que se elevan por encima del follaje. La floración ocurre durante la primavera y el verano, atrayendo a polinizadores como abejas y mariposas.

Esta subespecie de salvia es conocida por su uso culinario y medicinal. Las hojas tienen un sabor aromático y se utilizan como condimento en diversas preparaciones culinarias, como sopas, salsas y platos de carne. También se utiliza en infusiones y tés debido a sus propiedades medicinales, que incluyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

La Salvia officinalis ssp. Lavandulifolia es resistente y de fácil cultivo. Prefiere suelos bien drenados y soleados, pero puede adaptarse a diferentes condiciones de suelo y luz. Es una planta popular en jardines de hierbas, rocallas y bordes de jardín debido a su atractivo ornamental y usos culinarios y medicinales.