Azufaifo - Ziziphus jujuba C-25 (100/120)

El azufaifo o Jinjolero es un arbusto o árbol pequeño con tronco espinoso y retorcido de la familia de Rhamnaceae. Es un árbol caducifolio ampliamente valorado por sus frutos comestibles. Originario de China y otras regiones de Asia, es cultivado en climas cálidos por su resistencia y múltiples usos.

Altura Máxima: Alcanza entre 5 y 10 metros.

Tipo de Suelo y Sustrato: Prefiere suelos bien drenados, ligeramente ácidos a alcalinos, y tolera suelos pobres y pedregosos.

Iluminación: Requiere pleno sol para un óptimo desarrollo.

Riego: Moderado, especialmente en las primeras etapas. Tolera bien la sequía una vez establecido.

Abono: Fertilización anual con compost o un fertilizante equilibrado al inicio de la primavera.

Poda: Requiere una poda anual para eliminar ramas viejas o enfermas, y mantener la forma.

Resistencias: Se cultiva en zonas de climas calientes o templados. Resiste altas temperaturas y heladas moderadas hasta -15 ºC. Tolera bien la salinidad y la sequía.

Floración y Flores: Florece en primavera o verano con pequeñas flores verdosas y discretas.

Polinización: Es auto-fértil, pero la polinización cruzada puede incrementar la producción. Las abejas y otros insectos son los principales polinizadores.

Fructificación y Frutos: Produce frutos en forma de drupa, conocidos como azufaifas, que maduran en otoño. Produce frutos carnosos y brillantes de coloración rojiza por el exterior y blanco amarillento en el interior, del tamaño de una aceituna grande, comestibles.

Curiosidades: Las azufaifas tienen propiedades medicinales, especialmente para la digestión.

Otros Nombres: Jinjolero, jujube.