Peral Nashi.Pyrus pyrifolia. C-25 (100/120)

Orígen geografico:  China. En las montañas de Tian Shan.

Dimensiones adultas: Altura hasta 10 metros.

Follaje: Hoja caduca.

Tipo de suelo: Los árboles y arbustos generalmente crecen mejor en suelos profundos, aireados, arenosos, bien drenados o francos de aluvión.

Resistencia al frio: Se desarrollan bien en los climas áridos, de moderados a cálidos. Florece a 7º C y resiste temperaturas de –18ºC a –20ºC.

Exposición: Plena luz.

El peral, es un arbol de forma piramidal, redondeado cuendo es joven y luego de forma oval, que llega a mas de 10 metros de altura y por término medio vive 60 años.

Prospera bien en climas templados y algo húmedos, siendo más resistente al frío que al calor. Los veranos extremados desecan los frutos y les impiden crecer.

Nashi o pera asiática. Esta fruta con forma de manzana y con su misma crujiente textura, tiene sin embargo el sabor dulce y refrescante de nuestras peras, y es que no en vano la mayor parte de su composición es agua, siendo en segundo lugar el azúcar su componente principal, equiparando en cantidad al de las uvas blancas pero con el doble de la que poseen por ejemplo los melocotones.

La pera Nashi se conserva bastante bien, mejor que las variedades de peras clásicas, manteniéndose en perfecto estado durante unos días a temperatura ambiente